Твистер как в KFC в домашних условиях

У каждого человека свои предпочтения в плане еды и напитков. Поэтому при посещении кафе, ресторанов и фастфудов они бывают то, что им больше нравится.

Меню ресторана быстрого питания KFC довольно разнообразное. Кто-то любит обычные бургеры, другие ходят туда исключительно ради курочки. А есть и те, кто просто обожает твистеры.

Твистер как в КФС

Это популярная позиция в меню КФС, которая имеет несколько разновидностей. При этом приготовить вариацию твистера из KFC можно и в домашних условиях

Виды, состав и калорийность

Для начала стоит взглянуть на некоторые особенности оригинального твистера из сети ресторанов быстрого питания KFC.

Фишкой заведения является именно жареная курочка. Это могут быть крылышки, ножки, бёдра, стрипсы, наггетсы, а также цельные кусочки куриной грудки в панировке.

Некоторые виды курицы идут исключительно как самостоятельное блюдо. Другие могут подаваться отдельно или идти в составе другого продукта. А есть и то, что идёт только как составной компонент бургера, твистера и пр.

Ценность твистеров КФС

Если говорить про оригинальный состав, который входит в твистер из КФС, то тут всё зависит от конкретного вида. Это может быть Делюкс, Тёмный, Оригинальный и пр.

В состав оригинального твистера входят следующие компоненты:

  • куриное филе в хрустящей панировке;
  • листы салата айсберг;
  • сыр эльменталь;
  • кольца репчатого лука;
  • маринованные огурцы;
  • свежий помидор;
  • пшеничная лепёшка в форме тортильи;
  • соус барбекю с майонезом.

Весит оригинальный твистер 195 граммов, а его калорийность составляет 222 ккал.

Оригинальный твистер КФС

Далее идёт твистер Делюкс, который в КФС пользуется не меньшей популярностью, чем оригинальный. При этом состав следующий:

  • тортилья;
  • стрипсы;
  • айсберг;
  • эльменталь;
  • бекон;
  • горчичный соус;
  • томатный кетчуп;
  • лук;
  • маринованные огурцы.

Порция по стандарту KFC весит 217 граммов, а её калорийность 232 ккал. Но именно порции, а не 100 граммов. Это важно учитывать.

Твистер Делюкс КФС

Ещё есть твистер Джуниор. Он самый дешёвый и весит всего 153 грамма. Калорийность порции 231 ккал.

Джуниор состоит из:

  • стрипсов;
  • сырной тортильи;
  • плавленого сыра;
  • горчичного соуса;
  • кетчупа;
  • лука;
  • маринованных огурцов.

Твистер Джуниор КФС

Многим нравится в КФС заказывать Тёмный твистер. Его вес по стандарту составит 243 грамма, а калорийность порции 261 ккал.

Состоит из:

  • жареного бедра в панировке;
  • тортильи;
  • майонезного лёгкого соуса;
  • соуса барбекю;
  • айсберга;
  • элменталь;
  • маринованных огурцов;
  • лука.

Альтернативой Тёмному твистеру будет Тёмный БоксМастер.

Тёмные твистеры КФС

Помимо компонентов обычного Тёмного твистера, в БоксМастер также входят:

  • картофельные оладьи;
  • свежие помидоры;
  • маринованный перец халапеньо.

Хотя порция весит 314 грамм, калорийность будет 253 ккал.

Недорогой, но очень вкусный вариант — это Ай-Твистер Чиз. В 104 граммах 245 ккал.

Такой твистер состоит из:

  • сырной пшеничной тортильи;
  • куриных стрипсов;
  • сырного майонезного соуса;
  • салата айсберг;
  • свежих томатов.

Твистер Ай-Твистер Чиз КФС

Ещё есть Ай-Твистер Чизз BBQ. Те же 104 грамма, но 229 ккал на порцию.

Разница лишь в дополнительном использовании соуса барбекю в составе.

Посетив KFC, можно взять твистер Чизз-Бекон. Он весит 186 граммов и имеет внушительную калорийность в 485 ккал на порцию.

Это блюдо состоит из:

  • пшеничной тортильи;
  • стрипсов;
  • айсберга;
  • плавленого сыра;
  • соуса барбекю;
  • майонезного сырного соуса;
  • варёно-копчёного бекона;
  • лука.

Твистер Чизз-Бекон

И последняя из доступных позиций среди твистеров является БоксМастер Чизз-Бекон.

В KFC вы получаете блюдо весом 229 граммов калорийностью 633 ккал.

Собирают твистер из:

  • пшеничной тортильи;
  • куриного филе;
  • картофельных оладьев;
  • салата айсберг;
  • сырного майонезного соуса;
  • плавленого сыра;
  • соуса барбекю;
  • репчатого лука;
  • варёно-копчёного бекона.

И тут возникает закономерный вопрос. Можно пойти в один из ресторанов KFC, либо же попробовать приготовить твистер самостоятельно.

Многие, кто пробовал это блюдо в KFC и в домашнем исполнении, советуют сначала поесть в заведении, а затем попробовать повторить своими руками. Потом сравнить, чтобы понять, какой вариант в итоге вкуснее.

Как приготовить твистеры в домашних условиях

Существует множество рецептов домашних твистеров как в КФС, а потому каждый сможет выбрать для себя то, что ему больше нравится, подходит по вкусу или содержимому холодильника.

Фактически это тортилья с разными видами начинок и основой из куриного мяса.

Читайте также:  Рецепты жарки морского окуня на гриле

Как делать стрипсы, куриное филе или бёдра в панировке по принципам KFC, вы можете узнать в предыдущих материалах.

Подробный рецепт домашнего твистера

Для начала рассмотрим детальный рецепт того, как готовится твистер в домашних условиях, очень напоминающий оригинал из КФС.

Первым делом нужно приготовить куриные стрипсы. Это полоски из куриного филе, нарезанные вдоль волокон. Их помещают в маринад с фирменными специями, водой и маслом, маринуют, после чего обваливают в панировке и жарят в большом количестве масла. Также стрипсы можно запечь в духовке.

Мука, соль, вода и масло

Чтобы приготовить лепёшку (тортилью), нужно взять:

  • 30 граммов мягкого сливочного масла;
  • 120 мл горячей воды;
  • чайную ложку соли;
  • 230 граммов пшеничной муки.

В соус требуются следующие компоненты:

  • чайная ложка бальзамического уксуса;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • сок из 1/4 лимона;
  • столовая ложка соевого соуса;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • перец и соль.

Соевый соус для твистера

В качестве овощного наполнения можно взять то, что вам нравится:

  • кольца репчатого лука;
  • болгарский перец;
  • свежие огурцы;
  • маринованные огурцы;
  • зелень;
  • листовой салат;
  • айсберг;
  • свежие помидоры и пр.

Огурец, перец, лук, помидор

Комбинируйте так, как вам нравится больше. Не обязательно добавлять исключительно те виды салата и овощей, которые предусмотрены оригинальным рецептом твистера из КФС.

Теперь к вопросу о том, как приготовить в домашних условиях твистер, чтобы получилось не хуже, чем из KFC, а может даже ещё вкуснее:

  • замаринуйте куриные полоски, обваляйте в панировке и обжарьте, либо запеките в духовке;
  • соедините муку с подтаявшим маслом, тщательно разотрите;
  • добавьте воду и немного соли;
  • замешайте тесто, чтобы получилась мягкая, но не липкая масса;
  • переложите в миску, накройте полотенцем и дайте 40 минут отдохнуть;
  • разделите тесто на 8 шариков и каждый раскатайте в лепёшки толщиной около 1-2 мм;
    Тесто и скалка
  • обжарьте лепёшки на сухой сковороде с двух сторон по 2 минуты на среднем огне;
  • переложите полученные тортильи в пакет, чтобы они не стали хрупкими;
  • перемешайте между собой все компоненты соуса и доведите до однородности;
  • овощи нарежьте полосками, а салат оставьте цельными листами;
  • смажьте тортилью обильно соусом, сверху положите лист салата, а далее овощи и мясо;
  • заверните и можно кушать.

Твистер является индивидуальным блюдом, которое нужно завернуть и есть руками. Вилки и ножи тут точно не понадобятся.

При желании можете добавить сыр Эльменталь или какой-нибудь пласт плавленого сыра в пластинках.

Классический твистер как в КФС

Быстрый домашний твистер

Есть отличный вариант довольно недорогого твистера. В его состав может входят и не совсем те ингредиенты, как в KFC, но при этом вкус получается не менее изысканным и интересным.

Чтобы сделать домашний твистер на скорую руку, возьмите:

  • покупные тортильи или армянский лаваш;
  • 200 граммов пекинской сочной капусты;
  • 2 помидора;
  • 400 граммов куриного филе;
  • 100 граммов плавленого или твёрдого сыра;
  • любимые специи;
  • сырный или майонезный соус из магазина.

Лепёшки, помидор, сыр, зелень

Рецепт предельно простой.

От домашнего повара потребуется сделать следующее:

  • промыть и просушить куриное филе;
  • нарезать на слайсы толщиной около 5 мм, обмазать специями и солью, прожарить на сковороде с маслом;
  • нарезать томаты кружочками;
  • твёрдый сыр нарезать слайсами, а ломтиковый плавленый сыр освободить от плёнки;
  • оторвать листья от пекинской капусты;
  • обжарьте на сухой сковороде тортилью по 2 минуты;
  • сразу же смажьте соусом, выложите капусту, овощи, сыр и жареное мясо;
  • заверните в рулет.

Вы также можете завернуть твистер без обжарки тортильи, свернуть и отправить в микроволновку, либо же на сухую сковороду под крышкой, чтобы сыр расплавился. Долго держать не стоит, иначе капуста утратит свою сочность, а помидоры потекут.

Быстрый твистер КФС

Домашний твистер Де-Люкс

Не менее популярной позицией в меню сети ресторанов быстрого питания KFC является твистер Де-Люкс. Вкусно, сытно и довольно просто в приготовлении своими руками.

Для такого твистера потребуется взять:

  • готовые тортильи или самодельные;
  • куриное филе;
  • листовой салат или айсберг;
  • плавленый сыр в пластинках;
  • варёно-копчёный бекон;
  • майонез;
  • горчицу;
  • томатный кетчуп без добавок;
  • маринованные огурцы;
  • свежий репчатый лук.

Копчёный бекон для твистера

Если хотите простой домашний рецепт такого твистера, тогда забудьте про самодельные лепёшки и купите тортильи в магазине. Они стоят недорого, зато существенно экономят ваше время и силы на приготовление блюда как в KFC.

Когда все ингредиенты будут на столе, можно приступать к приготовлению:

  • помойте все овощи;
  • отделите нужное количество листов салата или айсберга;
  • освободите от заводской плёнки пластинки сыра;
  • нарежьте на слайсы бекон;
  • смешайте горчицу с майонезом по вашему вкусу;
  • нарежьте колечками или полосками огурцы;
  • нашинкуйте кольцами лук;
    Лук для твистера
  • чтобы избавиться от горечи лука, его можно залить кипятком и подержать буквально 5-10 минут;
  • достаньте из упаковки тортилью;
  • смажьте обильно майонезно-горчичным соусом;
  • выложите сверху лист салата;
  • добавьте туда куриные стрипсы, лук, огурцы, немного томатного кетчупа;
  • сверху положите 1-2 пластинки плавленого сыра;
  • закрутите тортилью с начинкой в рулет;
  • обжарьте со всех сторон на сухой сковороде.
Читайте также:  Как приготовить сосиски в баранках или сушках

Домашний твистер Делюкс

На этом твистер Де-Люкс можно считать готовым. Ничего сложного, зато невероятно вкусно и питательно.

Домашний Ай-Твистер

Теперь рассмотрим, как приготовить в домашних условиях популярный Ай-Твистер, чтобы получилось ничем не хуже, чем в ресторанах КФС.

Поскольку это домашний вариант твистера, усложнять себе задачу приготовлением лепёшек не обязательно. Просто возьмите готовые тортильи из магазина.

Тортильи для твистера

Полный набор ингредиентов, чтобы приготовить Ай-Твистер как в КФС, выглядит следующим образом:

  • упаковка пшеничных лепёшек;
  • куриные наггетсы или стрипсы в панировке из кукурузных хлопьев;
  • листы салата (обычный листовой или айсберг);
  • свежий помидор;
  • 50 граммов твёрдого или плавленого сыра;
  • сырный соус;
  • кетчуп;
  • майонез.

Если у вас есть блинная или тефлоновая сковорода, для рецепта можно взять обычный твёрдый сыр, а не эльменталь. Но важно, чтобы он хорошо плавился. То есть дешёвые сырные продукты брать точно не стоит.

Наггетсы для твистера

Процесс приготовления выглядит так:

  • обжарьте куриное мясо в панировке с хрустящей корочкой;
  • смажьте тортилью сырным соусом;
  • сверху положите лист салата;
  • с помощью тефлоновой сковороды разогрейте пластинку твёрдого сыра, чтобы он начал плавиться;
  • потом аккуратно лопаткой или быстрым движением переложите расплавленный сыр на салатный лист;
  • выложите несколько кусочков курочки, полейте сверху майонезом и кетчупом;
  • добавьте нарезанные свежие помидоры;
  • сверху ещё полейте немного сырного соуса;
  • заверните в конвертик или рулетик.

Поскольку тортилья может казаться сыроватой, её можно предварительно или уже после сворачивания отправить на сухую сковородку и подсушить. Так твистер получится ещё и хрустящим.

Ай-Твистер на столе

Азиатский домашний твистер

Здесь вся прелест в кисло-сладком соусе. Конечно же, вы можете самостоятельно приготовить кисло-сладкий соус. Но проще всего купить его в готовом виде в магазине.

Из ингредиентов потребуется взять:

  • пшеничные лепёшки (тортильи);
  • 200 граммов куриного филе;
  • салатные листья;
  • 50 граммов бекона;
  • 40 граммов кунжутных семечек;
  • 4 столовые ложки кисло-сладкого соуса;
  • маринованный имбирь по вкусу.

Имбирь для твистера

Бекон вы можете заменить на салями. Хотя именно с беконом твистер становится максимально вкусным.

Далее всё предельно просто:

  • из куриного филе приготовьте стрипсы или наггетсы;
  • на сухой сковороде обжарьте пластинки бекона;
  • смажьте тортилью небольшим количеством кисло-сладкого соуса;
  • сверху лист салата, жаренная курица, бекон;
  • можно добавить кольца свежих помидор или маринованные огурцы;
  • немного маринованного имбиря;
  • сверху обильно посыпьте поджаренными кунжутными семечками;
  • заверните твистер.

Азиатский твистер как в КФС

При этом никто не мешает вам добавлять разные овощи, экспериментировать с соусами, использовать разные виды сыров и так далее.

Дешёвые быстрые твистеры

Это максимально простой рецепт. Ещё проще, чем приготовить самостоятельно Ай-Твистер, как в KFC.

Для рецепта потребуется взять:

  • 2-3 свежих помидора;
  • тортильи из магазина;
  • замороженные куриные наггетсы;
  • пучок листового салата;
  • горчицу;
  • майонез.

Замороженные наггетсы для твистера

Преимущество рецепта в том, что не придётся самостоятельно месить тесто, выкатывать лепёшки, а также мариновать и панировать курицу перед обжаркой.

Но чтобы получилось действительно вкусно, отдавайте предпочтение наггетсам высокого качества, где используется не фарш, а цельные кусочки куриного филе.

Дальше дело нескольких минут:

  • обжарьте на сковороде с маслом нужное количество наггетсов;
    Наггетсы на сковороде
  • нарежьте помидоры кружочками;
  • выложите на тортилью лист салата, немного майонеза и горчицы;
  • сверху кусочки мяса, помидоры и ещё соусы;
  • заверните в твистер;
  • обжарьте на сухой сковороде.

Также сюда можно добавить пластинки плавленого сыра, либо слайсы твёрдого сыра, маринованные огурцы, разные виды соусов на свой вкус и пр.

Твистер с наггетсами

Нравится ли вам KFC? Какая любимая позиция в меню? Что скажете про фирменные твистеры? Приходилось ли готовить самостоятельно? Насколько это легко и вкусно?

Подпишитесь, оставьте комментарий, задайте вопрос и расскажите о проекте друзьям!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Домашнее копчение, гриль, тандыр, шашлык, колбаски
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector