По сравнению с традиционной колбасой, сделанной из мяса или птицы, рыбную колбасу не подразделяют на сорта. Этот вид продукции часто продавался в советское время и был представлен скудным
Сейчас печёночную колбасу стали покупать реже. А во времена СССР её брали для приготовления вторых блюд, блинов, салатов, пирогов, бутербродов, так как для производства использовали только натуральные продукты.
Пармская ветчина или прошутто — популярный сыровяленый продукт, производимый из свиного окорока в итальянской провинции Парма. Ароматное мясо поступает на прилавки магазинов цельным куском или нарезанным на тонкие
Пепперони — это элитная колбаса, похожая на салями. Этот сорт колбасы появился в Италии, но стал популярным после того, как к нему приложили руку американские повара. Для него
Вкус одесской колбасы знаком многим ещё со времён СССР. Её сбалансированный пряный вкус и аромат манил всех к покупке. Если раньше все предприятия ориентировались на ГОСТы, то сейчас
Шаурма с мясом — популярный фастфуд, который можно купить в уличных ларьках и кафе быстрого питания. Но мало кто знает, что в начинку можно добавлять и рыбу вместо
Нитрит натрия стабилизирует цвет. Благодаря этой добавке мясо не меняет естественный розово-красный цвет на серый во время термической обработки. При домашней варке свинина или говядина становится сероватой. Магазинные
Розмарину с древности приписывали волшебную силу, его использовали в кулинарии, медицине и считали символом правды, мудрости, божественности. Большинство знает, как он выглядит только в сушёном виде, добавляя в
Тропический манго давно завоевал популярность во всём мире благодаря яркому аромату и сладкому вкусу. Бывает, что в магазинах он появляется не регулярно или просто редко попадается качественная партия
Сезон сбора грибов длится недолго, и не все успевают насладиться их вкусом. Помимо маринования, засолки повара советуют насушить «лесных жителей» вдоволь. Именно этот способ, когда не используются высокие