Копчёная свинина на столе

В России свинина – один из самых популярных видов мяса. Никто толком не сможет ответить, сколько всего различных блюд можно из него приготовить. Но копчёная свинина всегда ассоциируется…

Домашнее копчение и гриль
Копчёная нутрия на столе

Копчённая нутрия не только вкусна и аппетитна, но и полезна. Во многом поэтому люди и любят готовить её. При копчении получается диетический продукт, который полезен в своём употреблении….

Домашнее копчение и гриль
Копчёное мясо кабана

Среди вкусных деликатесов не во вред здоровью выделяют копчёное мясо кабана. Готовят его двумя способами, в зависимости от гастрономических пристрастий человека. После грамотной обработки вкусное блюдо окажется на…

Домашнее копчение и гриль
Копчёная грудинка на столе

Копчёная грудинка – это настоящий деликатес. Нежное, ароматное мясо нарезают ломтиками на бутерброды, подают в качестве закуски к первым блюдам на обед или на ужин вместе с крупами,…

Домашнее копчение и гриль
Как закоптить свиную шею

Копчение за последние годы стало очень популярным способом приготовления пищи благодаря распространению мангалов и грилей. Готовить таким образом можно самые разные продукты из мяса, и каждый из них…

Домашнее копчение и гриль
Кролик горячего копчения

Заяц является наиболее распространённым видом мелкой дичи и частым трофеем охотников, которого, кроме того, что добыть, нужно ещё и правильно приготовить. Зайчатина — полезный диетический продукт и готовить…

Домашнее копчение и гриль

Одним из излюбленных в народе блюд из свиного сала и мяса является щековина (попросту — свиные щёки). Если засолить или замариновать её, уже получится вкуснейшая закуска. Однако ещё…

Домашнее копчение и гриль

Баранина прекрасно поддаётся копчению и приобретает замечательный вкус. Кроме того, после подобной обработки достаточно долго хранится. Давайте рассмотрим несколько способов копчения.

Домашнее копчение и гриль

Лось считается одним из самых крупных диких животных, являющихся объектом охоты. Его мясо, по вкусу больше всего похожее на баранину, ценится за свои вкусовые качества, малое содержимое жира…

Домашнее копчение и гриль

Копчёные сосиски заметно отличаются по вкусовым качествам от приготовленных любым другим способом, но и стоят они намного дороже. Между тем такой изысканный деликатес вполне можно приготовить и самостоятельно,…

Домашнее копчение и гриль
Adblock
detector