Лучшие сушилки для овощей и фруктов

Сушка овощей, фруктов, грибов и зелени – один из самых популярных способов заготовки продуктов на зиму. Раньше процесс проводили только в естественных условиях или на печи, что занимало много времени. Сейчас на помощь пришла современная техника: электросушилка или дегидратор, позволяющие ускорить потерю влаги у продуктов, сократить занятую площадь. Выбрать правильно устройство можно изучив опыт, отзывы профессионалов и начинающих хозяек.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов

Разновидности электросушилок

Прежде чем отправиться в магазин за покупкой электросушилки, требуется разобраться в их разновидностях, отличиях работы, чтобы сделать правильный выбор.

Приборы можно поделить на 2 принципа работы:

  • Конвективные. Их на прилавках можно встретить чаще, так как в продажу они поступили первыми, более знакомы хозяйкам. Сушка продуктов в них осуществляется вентилятором, подающим тёплый воздух, который греет встроенный ТЭН.
  • Инфракрасные. Эта техника появилась на прилавках сравнительно недавно и сразу заслужила доверие. Несмотря на более высокую цену, такие электросушилки потребляют меньше электроэнергии, и за счёт ИК-излучения нагревают сами продукты, а не воздух.

Работа конвективной электросушилки

Конвективные электросушилки изготавливают с вертикальным или горизонтальным обдувом. В первом случае воздух поступает снизу (реже сверху). Из-за этого требуется иногда менять поддоны местами, чтобы обеспечить равномерную сушку. Горизонтальный обдув более удобен, так как тепло идёт с боковой или задней стенки, хорошо распределяясь по камере.

Можно поискать современные модели конвективных электросушилок, где подача тёплого воздуха идёт не сквозь ячейки лотков снизу, а по специальным технологическим отверстиям по краям стенок к каждой решётке и выходит через центр.

На что ещё следует обратить внимание, изучая характеристики товара:

  • Вместимость. Чаще покупают электросушилки, в комплектации которых 5-6 поддонов. От их количества и размера зависит количество продукта, загружаемого за 1 раз. Если хозяйка заготавливает большое количество овощей, ягод и грибов, то можно рассмотреть дегидраторы с большим количеством отсеков.Электросушилки и поддоны
  • Комплектация. Современную технику стали продавать с дополнительными поддонами, предназначенными для сушки пастилы и сыпучих продуктов.
  • Материал корпуса сушилки и лотков. Металлические более долговечные, износостойкие, не впитывают запахи, не деформируются – так считает большинство хозяек. Но они дороже и тяжелее. Современные электросушилки изготавливают из высококачественного пищевого пластика, который не уступает характеристиками, но легче и стоит меньше.
  • Управление. Это может быть механика, когда нужно управлять рычагами вручную, и с электронным табло.
  • Мощность. На неё обращают внимание реже, а зря. Она должна соответствовать количеству лотков и их вместительностью. Оптимальным для домашнего хозяйства будет вместительность 4-5 решёток с мощностью аппарата в 350 Вт.
Читайте также:  Особенности сушки розмарина в домашних условиях

Дегидраторы иногда снабжены дополнительными функциями, которые упрощают сушку, позволяют хозяйке реже отвлекаться. Полезным будет наличие таймера, позволяющего самостоятельно устанавливать для себя сигнал, оповещающий о конце работы. Некоторые модели дают возможность регулировать высоту лотков, что удобно при сушке целых плодов.

Сушилка с таймером

Популярные производители электросушилок

Ниже дан небольшой список производителей, созданный на основе отзывов покупателей. В нём указаны отечественные и зарубежные модели, на которые следует обратить внимание в первую очередь:

  • Дива. Аппараты изготавливают на Алтайском приборостроительном заводе с 2009 года. Он давно уже завоевал доверие у профессионалов.
  • Радиозавод. Имеет большой опыт работы (более 50 лет). За это время стал популярным у многих семей.
  • Агропласт. Компания работает в Курске и отличается творческим подходом.
  • ВолтТера. Волгоградский завод по производству техники, который выделяет основную цель своего производства – высококачественный товар, соответствующий современным техническим характеристикам.
  • В Санкт-Петербуржской компании следят за новыми технологиями, внедряя их с 2011 года.
  • Мастерица. Покупатели ценят её товары за низкий шум во время работы, большой объём техники и низкое потребление электроэнергии.
  • Российская компания, конкурирующая с западными марками бытовой техники.
  • Относится к качественным американским брендам, производящимся в России.

Ezidri Snackmaker (Новая Зеландия), Oberhof, King Mix (Южная Корея), Steba (Германия) и производят неприхотливую, качественную и современную бытовую технику, но с более высокой стоимостью товара.

Далее дан топ-10 лучших электросушилок для овощей и фруктов, по мнению покупателей, начиная с бюджетных моделей.

Лучшие конвективные электросушилки

Конвективные электросушилки более знакомы хозяйкам, но с каждым годом производители вводят новые технологичные решения, упрощающие заготовку продуктов.

KitFort KT-1902

Сушилка KitFort KT-1902

Кухонный аппарат изготовлен из прочного пластика с прозрачными лотками (5 шт.), позволяющими следить за процессом сушки, не выключая технику из сети. За 1 подход можно загрузить до 1,88 кг сырья. Снабжён электрическим управлением, позволяющим выставить температуру от 35 до 70°С. Есть звуковой сигнал, оповещающий о готовности.

Плюсы:

  • низкая цена;
  • прозрачные лотки;
  • возможность регулирования высоты лотков;
  • таймер до 72 часов;
  • бесшумность работы.

Минусы:

  • отсутствие рекомендаций режимов на дисплее для сушки разных продуктов;
  • нет поддона, предназначенного для пастилы;
  • короткий для использования шнур питания;
  • некоторым сложно разобраться с конструкцией лотков;
  • необходимость менять их местами.

Ротор Дива СШ-007-10

Сушилка Ротор Дива СШ-007-10

Более мощный аппарат с механическим управлением, позволяющая быстрее высушить овощи и фрукты. В комплекте 5 лотков. Покупатели отмечают слабый шум и отсутствие посторонних запахов.

Плюсы:

  • вместительность около двух кг;
  • качественный пластик;
  • низкая стоимость;
  • прозрачные решётки.

Минусы:

  • потребляет много энергии;
  • отсутствие выключателя напряжения;
  • нет таймера.

БелОМО 8360

Сушилка БелОМО 8360

Электросушилка распределяет воздух равномерно от внешней стены к середине, что позволяет качественнее высушить фрукты, грибы и овощи. В комплектации есть 5 лотков, но их количество можно увеличить до восьми, приобретя дополнительные секции.

Плюсы:

  • возможность готовить пастилу и йогурт;
  • низкий шум;
  • есть пластиковая крышка поверх нагревательного элемента, прикрывающая от попадания крошек и сока.

Минусы:

  • нет таймера;
  • нет автоматического выключения.

Garlyn D-08

Сушилка Garlyn D-08

Электросушилка из средней ценовой категории, в которой есть 8 лотков (3 можно разобрать). Её ценят за большой объём в 30 л, позволяющий заготовить за 1 раз больше овощей и фруктов. Имеет современный, стильный дизайн, разноцветные решётки.

Плюсы:

  • легко впишется в интерьер;
  • большой объём;
  • понятное управление;
  • качество сушки.

Минусы:

  • отсутствие таймера;
  • очень короткий шнур;
  • всего 1 поддон для приготовления пастилы.

Oberhof Fruchttrockner A-15

Сушилка Oberhof Fruchttrockner A-15

Немецкая техника, оснащённая вертикальным обдувом, позволяет высушить равномерно продукты на всех полках. Для этого не требуется менять местами лотки во время всего процесса. Сушилка оснащена мощным двигателем с двухподшипниковой конструкцией, но при этом она практически не издаёт шума.

Плюсы:

  • прозрачный корпус, позволяющий следить за процессом;
  • 5 лотков, общая загрузка 3 кг;
  • электронное управление;
  • функция защиты от перегрева.

Минусы:

  • таймер только до 24 часов;
  • некоторым покажется высокой стоимость;
  • нет возможности готовить йогурты.

Kitfort KT-1906

Сушилка Kitfort KT-1906

Сушилка оборудована крупным и мощным вентилятором, расположенным на задней стенке. Он подаёт тёплый воздух горизонтально, что даёт возможность сушить разные виды продуктов, так как их ароматы не будут смешиваться. В комплекте есть по 6 лотков для сушки продуктов кусочками и для пастилы с бортиками, а также 6 лотков с решёткой.

Плюсы:

  • прозрачная дверка;
  • большое количество секций в комплектации;
  • строгий дизайн, подходящий для любой кухни;
  • понятное управление через электронное табло, таймер;
  • большой объём.

Минусы:

  • высокая стоимость;
  • может нагреть рабочую поверхность, на которую установлена.

Лучшие инфракрасные электросушилки

Рейтинг по отзывам покупателей сушилок для фруктов и овощей составлен и для приборов с инфракрасным излучением. Они позволяют лучше сохранить внешний вид, вкус, цвет и аромат исходного сырья. Специалисты утверждают, что и полезный состав продуктов практически не страдает.

Сушилка для овощей и фруктов «Самобранка» 50х50 см с терморегулятором

Сушилка Самобранка 50х50 см

Небольшая электросушилка, которую удобно хранить и перевозить, свернув в рулон. Имеет доступную для многих стоимость. Максимальная температура нагрева 65°С позволяет быстро высушить продукты.

Плюсы:

  • наличие таймера и регулятора режимов;
  • небольшой размер;
  • красивый дизайн;
  • рецепты в комплектации.

Минусы:

  • сушка проходит в открытом пространстве, а значит, есть доступ пыли и насекомым;
  • требуется постоянно переворачивать продукты;
  • можно расположить небольшое количество ингредиентов;
  • необходимо постоянно следить за процессом.

Зебра Эво

Сушилка Зебра Эво

Аппарат изготовлен из берёзовой экологически чистой берёзы, состоит из двух полок, каждая рабочей площадью 0,2 кв. метра. Позволяет сушить продукты в горизонтальном и вертикальном виде. В качестве нагревательного элемента используется алюмо-полимерный композит.

Плюсы:

  • есть регулировка высоты полок;
  • нагреватель не перегреется при длительном использовании;
  • низкое потребление энергии;
  • удобство перемещения после разбора конструкции.

Минусы:

  • мало полок;
  • контроль процесса, нужно переворачивать кусочки.

Дачник-4

Сушилка Дачник-4

Напольная электросушилка с металлическим корпусом и 5 лотками из нержавейки. Секции для выкладки подготовленных овощей и фруктов выдвижные, внизу отдельная для мусора, а под крышкой – для досушивания. Терморегулятор позволяет легко выставить необходимый режим.

Плюсы:

  • идеально подходит для хозяек, заготавливающих много фруктов, овощей на зиму;
  • работает бесшумно;
  • высокая мощность при низкой затрате электроэнергии;
  • гарантия на длительный срок.

Минусы:

  • большой вес и размер техники;
  • дизайн многим не нравится – сушилка похожа на простой ящик.

GEMLUX GL-IR500

Сушилка GEMLUX GL-IR500

Современная инфракрасная электросушилка с электронным табло (режимы для фруктов, мяса, овощей и йогурта). Имеет пластиковый корпус современного дизайна.

Плюсы:

  • 5 полок;
  • таймер до 99 часов;
  • нагрев до 80°С (температура позволяет стерилизовать).

Минусы:

  • высокая стоимость товара;
  • нет лотка для приготовления пастилы.

Большой выбор электросушилок всегда ставит в тупик покупателей, которые не разбираются в их видах, возможностях приборов. Надеемся, что статья помогла понять, на какие параметры следует обратить внимание, чтобы выбрать лучшую технику для заготовок. Какой прибор вам помогает сушить фрукты и овощи в домашних условиях? На что вы обращали внимание при покупке?

Домашнее копчение, гриль, тандыр, шашлык, колбаски
Комментарии: 3
  1. Кузьма

    В магазине долго с консультантом выбирали подходящую сушилку, остановились на варианте Garlyn D-08.

    1. Елизавета

      Зачем эти огромные железные ящики, которые ушли уже в бытие? Их разве что для промышленных масштабов покупать.

  2. Лиана

    Не знаю кто как, но я доверяю только нашим производителям электросушилок. Они долговечнее, всегда их можно починить, муж иногда сам разбирает и что-то смазывает, чтобы не шумела. Давно уже купили «Мастерицу» и не нарадуемся. Я сушу в ней овощи и фрукты, а муж мясо к пиву.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: