Обустройство летней кухни с мангалом

Живя в собственном доме, можно огромное количество времени проводить на лоне природы. Летом даже еду можно готовить, в основном, на улице. Лучше всего оборудовать летнюю кухню с мангалом, чтобы, помимо стандартных блюд, делать мясной или овощной шашлык на огне. Можно приспособить помещение летней кухни как дополнительную хозяйственную постройку или место для ночлега гостей в жаркий сезон. Летняя кухня может быть открытая, наполовину открытая или закрытая. Кроме того, проекты различаются по дизайнерской стилистике и планировке.

Какими бывают летние кухни

Летние кухни могут отличаться, в зависимости от ряда критериев:

• тип конструкции;
• используемые строительные материалы;
• стилистика;
• планировка.

С точки зрения конструкции летняя кухня с барбекю на даче может быть открытая или закрытая.

Закрытый тип кухни

В этом типе постройки имеются стены с окнами, полы и кровля. Чаще всего закрытая кухня строится из обыкновенных стеновых стройматериалов поверх облегчённого основания. Использование построек не зависит от погоды. Внутри можно оборудовать отопление и находиться там зимой неограниченное количество времени. Кухонная утварь и фурнитура может быть любой. В помещении предметы обстановки не испортятся от дождя, снега или температурных скачков.

Помимо этого, в закрытой кухне можно скрыться от комаров и летнего зноя, оборудовав кондиционер. Если нужно, это помещение может служить гостевым домом.

Однако, закрытая летняя кухня имеет свои минусы. Для возведения требуется значительное количество строительного сырья. Качество стройматериалов должно быть хорошим. Перед строительством необходимо составить подробный план. Следует отметить, что процесс строительства рассматриваемого типа кухни достаточно трудоёмкий.

Открытая кухня

Строится по принципу террасы или беседки с наличием навеса. Это бетонированная или вымощенная тротуарной плиткой площадка. По всем сторонам оборудуются опоры в виде балок, которые держат навес.

Существуют ещё полуоткрытые конструкции с одной, двумя или тремя стенами. Нередко оборудуют деревянные или металлические ограждения.

Открытую постройку сооружают в соответствии с простой схемой. Работы выполняются за короткое время. Сырья расходуется по минимуму. В одной части строения размещается зона отдыха, в другой – кухонная техника.

Минусы открытой кухни:

• нет защиты от дождя и комаров;
• не подходит для зимнего отдыха;
• техника должна быть приспособлена к использованию на улице.

Советы по выбору места для летней кухни

Пытаясь определиться с зоной размещения летней кухни с барбекю мангалом, учитываются следующие факторы:

• окружающий ландшафт;
• размер участка;
• расстояние до жилой постройки;
• вид с террасы или из окна.

Кухню любого типа нужно оборудовать подальше от шоссе. Кроме того, не рекомендуется выбирать зону между жилой постройкой и входом в резиденцию. Лучший вариант – размещение в тени высокого дерева, чтобы кухня с коптильней была защищена от зноя и ветров.

Расчёт площади кухни обусловлен площадью участка. Расстояние до жилой постройки должно быть удобным. Климатический фактор при этом тоже учитывается. Если из кухни открывается не слишком привлекательный вид, есть возможность продумать дизайнерскую композицию.

Планировка и расположение

Планировка

С точки зрения проектирования, летняя кухня такая же, как и стандартная внутри дома. В рабочей зоне ставят рукомойник, плиту и очаг. В ряде примеров обыкновенную кухню занимает мангальная зона. Тогда оборудуется всё необходимое для готовки на открытом огне. Свободную часть зоны обставляют фурнитурой для отдыха, хорошо поставить туда мягкий угловый диван, а также столом со стульями.

Часто можно увидеть кухню, соединённую с баней, кладовкой под инвентарь, домом для гостей. Подобные проекты дают возможность сэкономить полезную площадь.

Расположение

Летнюю кухню можно выстроить отдельно или пристроить к дому. Пристроенную гораздо легче оборудовать коммуникациями. Наличие летней кухни увеличивает площадь жилища. Такое дополнение делает экстерьер здания солидным.

Плюсы отдельно стоящей кухни: конструкция не закрывает жилище от солнца, декорирует зону отдыха, может иметь совершенно любую форму. Если кухню строили подальше от жилища, запахи от готовки не будут чувствоваться в комнатах.

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Летняя кухня может иметь любую планировку и отделку. В одних случаях оборудуют лёгкую беседку, в других – навес или террасу. По желанию можно составить проект летней кухни с наличием барбекю для постройки комплекса с несколькими функциональными постройками.

С баней и террасой

В пределах небольшого участка можно объединить несколько построек. Закрытую кухню нередко соединяют с баней и террасой. Лаундж-зона может быть очень многофункциональной.

Если кухня с баней совмещены, проводить коммуникации становится гораздо легче и дешевле. К одному объекту проще подвести, например, водопровод. Внутри кухни не надо оборудовать санузел, потому что он уже есть в бане.

Многофункциональное строение может быть возведено вдали от жилой постройки. Баню можно не оборудовать лаундж-зоной, потому что для этого предусмотрена терраса с кухней.

Квадратная кухня

Отличается простой конструкцией и облегчённым строительством. Можно выполнить чертёж с размерами, рассчитанный на элементарное зонирование и трёхстороннее остекление. Кухня стоит отдельно или пристраивается к жилищу через фасад без окон. Сюда же можно пристроить баню или хозяйственную постройку.

Кухня-беседка

Существуют и более облегчённые варианты строительства зоны для барбекю, например, деревянная беседка, где есть жаровня и дымоход. Подобные сооружения способны дополнить любой ландшафт.

Для беседки не потребуется огромная площадь. Тем не менее, там способны поместиться стол со стульями и скамейки. При наличии барбекю и дымохода можно жарить шашлыки на огне внутри беседки. Около печки можно оборудовать рукомойник.

Материал для строительства и фундамент

После подбора формы и разновидности кухни выбирают материалы строительства. Существует несколько наиболее распространённых вариантов.

Летняя кухня с мангалом из кирпича

Кирпичные постройки – самые прочные и долговечные. Для утепления можно использовать батареи и проводить там неограниченное количество времени даже зимой. Сложный уход за подобными строениями не требуется.

При отсутствии начальных навыков строительства лучше обратиться к профессионалам.

Кроме того, необходимо помнить, что под кирпичную кладку требуется надёжное фундаментное основание. Рекомендуется отдать предпочтение ленточному типу.

Деревянный брус

Из этого стройматериала часто строят беседки, веранды и летние кухни. Деревянный брус сам по себе легковесный, его несложно монтировать. Конструкция может быть возведена в течение нескольких суток. Кроме того, сырьё стоит заметно дешевле, чем кирпич.

Однако, брус нуждается в уходе и обработке. Проводить определённые мероприятия по покрытию обрабатывающими составами придётся и в процессе обслуживания постройки, а не только при строительстве. Некачественный уход значительно сократит срок службы строения.

Прочие стройматериалы

Чаще всего используются следующие альтернативные варианты:

• Металл. Легко монтируется, подходит для быстрого возведения и долго эксплуатируется. Не требует наличия массивного фундаментного основания.
• СИП-панели. Неплохой вариант для обшивки. Отличается легковесностью, не нуждается в прочном фундаменте.
• Поликарбонат. В последнее время часто используется для летних построек. Из-за легковесности плит прочный каркас не требуется.

Фундамент

Чаще всего летняя кухня является лёгким сооружением. Фундаментное основание может выполнять функцию пола. Иногда заливку вовсе не делают.

1. Сперва участок расчищают от растительности и мусора.
2. Далее снимают поверхностный слой земли.
3. Один угол обозначают колышком или прутом. После этого ставят остальные 3 элемента. Для ровного расположения замеряют идентичность диагоналей. В качестве ориентира между ними натягивается толстая бечёвка.

Дальнейшая заливка производится в зависимости от выбранного типа фундамента.

Возведение стен и крыши

Чтобы подготовить фундамент, используется толстостенный брус 10Х10 сантиметров. 4 скреплённых между собой бруска насаживаются поверх железных забетонированных штырей. На этих штырях ставят столбчатые опоры.

Чтобы усилить конструкцию, со всех сторон подготавливают обвязку из бруса, которая выполняет функцию перил. Отделку пола выполняют половой доской или тротуарной плиткой.

Кровлю делают по системе стропил из бруса, обшивая материалом для крыши. Самый простой вариант – односкатная, имеющая уклон от двери. Двускатная крыша оборудуется наклонными или подвесными стропилами.

Внутренняя отделка и обустройство

При отделке летней кухни ориентируются на бюджет. Капитальное строение подразумевает внутреннюю отделку стен. Между стеной и облицовкой укладывается утеплительный слой и гидроизоляция от плесени. Интерьер может быть выполнен в любой стилистике. Однако, отделочные материалы должны иметь устойчивость к температурным скачкам и заморозкам.

Для быстрого и бюджетного обустройства летней кухни нужен чёткий план. Сперва выбирают место и площадь будущей постройки. Далее определяется функциональная роль помещения. После этого выбирается вид конструкции.

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Согласно общепринятом правилу, расстояние между холодильником, мойкой и плитой должно быть в доступности нескольких шагов. Данное размещение должно соблюдаться даже на небольшой площади.

Варианты установки плиты или жаровни, в зависимости от планировки:

• На небольших площадях можно организовать Г-образное размещение. В ситуации с узким пространством обстановка организовывается двумя рядами.
• Квадратную площадь можно обставить П-образной планировкой.
• В случае размещения мангала на улице зону для готовки с мойкой ставят около двери.

Лучше всего, если расстояние между зоной для готовки и местом для отдыха будет составлять три метра.

Летняя кухня с мангалом станет замечательным дополнением ландшафтной композиции и местом отдыха для гостей. Закрытые конструкции дают возможность готовить и любоваться природой круглый год. А вы на своём загородном участке оборудовали летнюю кухню? Какой тип, по-вашему, лучше: открытый, закрытый или полуоткрытый? Стоит ли дополнительно проводить коммуникации на летнюю веранду? Какие отделочные стройматериалы вы выбрали для реализации проекта на своём приусадебном участке? Оставляйте ваши комментарии внизу и обязательно поделитесь своим мнением!