Приготовление сочного шашлыка в электрошашлычнице

Такой замечательный прибор, как электрошашлычница, является достойной заменой классическому мангалу. Приготовить шашлык можно дома в любое время. Вы сможете приготовить шашлык из курицы, свинины, рыбы, баранины и говядины. Данное кухонное оборудование сможет за короткое время приготовить для вашей семьи сочный и невероятно вкусный шашлык.

Рассмотрим основные особенности приготовления шашлыка в электрошашлычнице:

1. Для приготовления шашлыка в электрошашлычнице потребуется до 900 г мяса.
2. Не нарезайте слишком крупные куски мяса.
3. Для того чтобы мяса не было сухим, установить шампуры необходимо в заранее разогретый прибор.
4. Для того чтобы насаженные на шампуры продукты не соскальзывали, используйте специальные зажимы, которые идут в комплекте с электрошашлычницей.
5. Располагать продукты необходимо исключительно напротив нагревательного элемента.

Ознакомившись с некоторые нюансами приготовления шашлыка, приступим к рецептам.

Свиной шашлык с майонезом

Быстрый рецепт шашлыка из свинины, который будет приготовлен дома с помощью кухонного прибора. Благодаря майонезу мясо получается очень нежным.

Необходимые ингредиенты:

• свиная шея — 1 кг;
• лук — 2 шт.;
• приправа для мяса — 1 ч. л.;
• майонез — 100 г;
• соль — по желанию.

Приготовление:

1. Промыть и обсушить свиную шея. Нарезать на небольшие кусочки.
2. Нарежьте лук кольцами. Помните руками, чтобы он дал сок.
3. Соедините лук с майонезом и специями. Добавьте маринад к мясу и оставьте на 8 часов.
4. Нанизываем мясные кусочки на шампуры. Установить шампуры в прибор. Время приготовления — 20 минут.

Баранина по-кавказски

Баранина является основным продуктом кухни Кавказа. Мясо молодых ягнят прекрасно сочетается с чесночным маринадом, луком и винным уксусом. Для приготовления баранины по-кавказски вам потребуются:

• мясо молодого ягнёнка — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• зелень — 1 ветка;
• уксус винный — 20 мл;
• соль — по желанию.

Рецепт:

1. Промыть и обсушить мясо. Нарезать на небольшие куски.
2. Переложить баранину в глубокую тарелку, добавить мелко нарубленную зелень и специи.
3. Нарезать лук колечками и соединить с мясом. Залить все ингредиенты винным уксусом и оставить на три часа.
4. Нанизанные на шампуры мясные куски установить в электрошашлычницу. Время жарки — 20 минут.

Подать баранину можно со свежими овощами, картофелем и грузинским лавашем.

Свинина в пряном винном соусе

Алкогольный напиток придаёт шашлыку из свинины особый вкус и аромат.

Необходимые продукты:

• мякоть свиньи — 1 кг;
• лук красный — 2 шт.;
• вино сухое красное — 300 мл;
• аджика — 150 г;
• соль, перец — по желанию.

Как приготовить:

1. Мякоть промыть под прохладной водой, обсушить.
2. Нарезать на средние кусочки. Выложить в глубокую ёмкость.
3. Очистить лук и нарезать на колечки.
4. Соединить лук со свининой, и добавить специи.
   
5. Добавить в ёмкость аджику и сухое вино.
6. Перемешать все компоненты и оставить в холодильной камере на три часа.
7. Нанизать мясо на шампуры и установить в электрошашлычницу.
8. Как только свинина приобрела хрустящую корочку, можно подавать блюдо на стол вместе со свежим салатом из овощей и зелени.

Свиной шашлык в соевом маринаде

Свиной шашлычок, пропитанный маринадом с соевым соусом, получится очень нежным и вкусным.

Для приготовления шашлыка из свинины вам потребуются:

• свиная шея — 800 г;
• соус соевый — 70 мл;
• розмарин — 2 ветки;
• соль, перец — по желанию.

Рецепт:

1. Ополоснуть и обсушить свиную шейку.
2. Нарезать на порционные кусочки.
3. Добавить специи и веточки розмарина.
4. Залить соевым соусом и хорошо перемешать все ингредиенты. Оставить на несколько часов.
5. Нанизать пропитанное маринадом мясо на шампуры. Установить шампуры в кухонный прибор. Подключить к сети. Жарить в течение 20 минут.

Приготовленный свиной шашлык можно выложить на большую тарелку, украсив её чесночными зубчиками или зеленью, и подать к столу.

Из свинины в уксусном маринаде

Приготовление шашлычка из свинины по данному рецепту не займёт у вас много времени. Благодаря яблочному уксусу блюдо получится невероятно сочным.

Ингредиенты:

• свинина — 800 г;
• лук красный — 2 шт.;
• уксус яблочный — 20 мл;
• вода — 40 мл;
• соль, перец — по желанию.

Рецепт:

1. Ополоснуть свинину и просушить.
2. Нарезать на небольшие куски.
3. Очистить лук и нарезать колечками. Добавить к мясу и приправить.
4. Смешать воду с уксусом и залить мясные куски. Оставить в холодильной камере на 8 часов.
5. Мясо нанизать на шампуры и вставить в электрошашлычницу. Включить электрический прибор. Время приготовления — 20 минут.

Из свинины с ананасом

Обязательно попробуйте приготовить свиное мясо с ананасом. Тропический фрукт придаст шашлыку приятный кисло-сладкий вкус, который приведёт в восторг абсолютно всех гостей праздничного стола. Можно использовать как свежий продукт, так и консервированный.

Необходимые ингредиенты:

• свинина — 700 г;
• ананас (свежий или консервированный) — 200 г;
• лук красный — 2 шт.;
• мускатный орех молотый — 10 г.

Пошаговое приготовление:

1. Промыть, а затем обсушить свинину.
2. Нарезать колечками лук. Добавить к мясу и хорошо перемешать.
3. Добавить мускатный орех и сок ананаса. Оставить свинину в холодильной камере на 40 минут.
4. Нанизать мясо и кусочки фрукта на шампуры. Время жарки — 20 минут.

Куриные шашлычки

Куриный шашлычок — диетическое и нежирное блюдо, обладающее потрясающим ароматом. Предлагаем приготовить низкокалорийный шашлык из курицы с помощью электрошашлычницы. Вам понадобятся:

• филе курицы — 1 кг;
• лук красный — 3 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• майонез — 30 г;
• кетчуп — 30 г;
• соль, перец — по желанию.

Рецепт:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить нарезанный колечками лук.
2. Готовим маринад. Соединить сок лимона, майонез, кетчуп и специи, хорошо перемешать.
3. Поместить мясо в маринад и оставить под закрытой крышкой на 4 часа.
4. Аккуратно нанизать куриные кусочки на шампуры, поместить в электрошашлычницу. Время приготовления — 20 минут.

Готовое блюдо можно украсить овощной нарезкой и зеленью.

Электрошашлычница является полезным кухонным прибором, способным порадовать ваших гостей сочным и нежным мясным деликатесом. С её помощью приготовление сочного шашлыка не составит никакого труда. Вы сможете приготовить шашлык из любого вида мяса. Все предложенные варианты маринада идеально подходят к шашлыку. Обязательно порадуйте своих родных и близких. Будьте уверены ваша семья придёт в восторг от вкусного и сочного шашлыка. Обязательно возьмете на заметку один из вышеперечисленных рецептов. Приятного аппетита!

Интересна ли вам была статья? Готовили ли вы шашлык в электрошашлычнице? Оставьте свой ответ в комментариях.